美容効果抜群！マンゴーの栄養素とマンゴーの切り方を公開！

最近はフィリピンに行くと、ホテルではなく、Airbnbでコンドミニアムを借りて、現地に住んでいるような感じで生活をしています。今回は、スーパーでマンゴーを買ってきたので、マンゴーの効果や栄養素と、意外と難しい？マンゴーの切り方をご紹介します！

マンゴーの効果について

フィリピンに行くと、安いのでついついマンゴーを買ってしまいます。日本では結構高いですが、フィリピンのスーパーで買うと、３つで180ペソくらいです。そんなマンゴーですが、特に美容効果が高く、女性には嬉しい美肌効果が期待できる栄養素がたっぷりと含まれています。

マンゴーは老化予防にも効く！

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが含まれているマンゴーは老化を抑える抗酸化作用があるので、がん予防にも効果が期待できます。

マンゴーは美肌効果抜群！

マンゴーには多くのβカロチンが含まれています。βカロチンは体内でビタミンAになり、肌荒れを予防する効果があります。

マンゴーは貧血予防にも！

「葉酸」という貧血予防にも良いとされる成分が含まれていて、腸の働きを整える食物繊維も多いです。

 マンゴの切り方

マンゴーって意外に切るのが難しく、僕も最初は適当に切って、かぶりついていました。ただせっかっくなので、もう少し綺麗に切って食べたいな、と思い試行錯誤の上、やっと３つ目にして、綺麗に？切ることができました。

マンゴーを横から見た時です。横に広がっているほうは、種も横に広がっているため、この角度から切ると、失敗してしまいます。

マンゴーを切る時はこの角度から切ります。種も縦になっているので、この角度から切ります。

こんな感じで真ん中から少しズラしたところで、切ります。

真ん中を１cmくらいあけて３等分に切ると、このように種を避けて切ることができます。

３等分に切った後は、種のついていない果肉に切り込みを入れていきます。

切り込んだ後に、後ろからグイッと押しこんで果肉が飛び出るようにしていきます。

真ん中の種の部分はあまり果肉がついていませんが、こんな感じに切ると、種の部分も綺麗に切ることができます・・・が、あまり綺麗に切れなかったので、この後は、削ぐようにして切っていきました。

果肉を削ぎ落とした後は、このような感じになります。かなり大きな種です。

もう一つも同じように綺麗に切ると、１つのマンゴーでこんな感じに盛り付けができます！今まで綺麗に切ったことのない方はぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

おすすめマンゴーの食べ方

日本にいる時は普段マンゴーはなかなか買えませんが、冷凍のマンゴーやドライマンゴーはネットでも購入できます。

フィリピンのように新鮮な状態のものを食べることができないのですが、ヨーグルトに入れて食べると、美味しいです！僕はお土産でドライマンゴーを買って、ヨーグルトに入れて食べています。ぜひ試してみてはいかがでしょうか？